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La caféine est l’un des principes actifs les plus consommés dans le monde. On la trouve dans le café, le thé, le cola, le chocolat et les boissons énergisantes. La quantité de caféine présente dans chaque produit diffère :
- Tasse de café de 125 ml : +/- 80 mg
- Canette de 250 ml de boisson énergisante : +/- 80 mg
- Tasse de thé de 125 ml : 30 à 50 mg de caféine
- 250 ml de Coca-Cola (zéro) : 24 mg de caféine
- Fanta et Sprite : 0 mg de caféine
- Chocolat noir (100 g) : 43 mg
- Chocolat au lait (100 mg) : 20 mg
On pense généralement que la caféine est mauvaise pour le cœur. Toutefois, cela n’a jamais été démontré jusqu’à présent. Au contraire, une consommation modérée de caféine a été associée à une amélioration de certains facteurs de risque cardiovasculaire tels que le diabète sucré de type 2, la dépression et l’obésité.
En outre, une consommation modérée de café est associée à des résultats cardiovasculaires favorables. Une étude a révélé que, par rapport aux non-buveurs de café, une consommation légère à modérée (jusqu’à 5 tasses par jour) était associée à une diminution de 12 % du risque de décès toutes causes confondues, de 17 % du risque de décès par maladie cardiovasculaire et de 21 % du risque d’accident vasculaire cérébral.
Le mécanisme de ce phénomène n’est pas vraiment connu, mais on soupçonne que la présence d’antioxydants a un effet bénéfique.
Et, fait peut-être surprenant, plusieurs études ont révélé que la consommation de café n’augmentait pas le risque de fibrillation auriculaire. Même une consommation élevée de caféine, supérieure à 600 mg par jour, n’a pas été associée à une augmentation du risque de fibrillation auriculaire, et cela vaut pour tous les produits qui contiennent de la caféine. Une consommation modérée de café (0,5 à 3 tasses par jour) aurait même un effet protecteur et réduirait le risque de développer une fibrillation auriculaire.
D’où vient la mauvaise réputation de la caféine ? On sait qu’une surconsommation de caféine peut entraîner des effets néfastes tels qu’insomnie, maux de tête et anxiété. Elle peut également provoquer des palpitations. Cependant, il s’agit principalement d’une accélération du rythme cardiaque normal, qui est souvent interprétée à tort comme une arythmie.
Toutefois, il a également été rapporté que certaines personnes avaient eu des crises cardiaques après une surconsommation massive et chronique de caféine, en particulier sous la forme de boissons énergisantes. En général, la consommation de ces produits à base de caféine dépasse 1 litre par jour.
En conclusion, rien ne permet actuellement de penser que la consommation de caféine facilite l’apparition de la fibrillation auriculaire.
